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希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。希少 有次 平井鋳造所 32cm 5mm厚 砲金 天ぷら鍋 送料込み。希少 平井鋳造所 27cm 砲金 天ぷら鍋 重さ3キロ 送料込み - メルカリ。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。Yahoo!オークション -「砲金 鍋」(住まい、インテリア) の落札。【A】ツヴィリング ZWILLING クレイマー ブレッドナイフ パン切り包丁。専用2024年製アムウェイ IH対応 大ソースパン 中ソースパン 小ソースパン↓。★美品★ Queen ロイヤルクイーン　3コート IH対応。最終値下げ)柳刃刺身包丁と牛刀27センチと人造砥石セット売る。フィスラー　フライパン。ストウブ　ココット　ラウンド　20　グランブルー　シリアルナンバー　マジョリカ。staub ラウンド　20センチ　イエロー　レモン。業務用　アルミ鍋　窓付き。ストウブ　ティーポット　やかん　レモン。専用queen新品 ロイヤルクイーン 電気 スキレット フライパン @。【ストゥブ】ブレイザー・ソテーパン　カンパーニュ　26cm 正規品。有次　包丁　青鋼。銀座 菊藤 三徳包丁 165ミリ 槌目V金10号DM鋼。フランスアンティーク ホーロー　鍋４点(大中小ふた) パープルのお花模様